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錦州筆架山食品有限公司は1992年に設(shè)立され、舊名稱は「錦秦農(nóng)海加工公司」と「錦州匯通水産物有限公司」であり、2011年に「錦州筆架山食品有限公司」に社名変更した。錦州市経済技術(shù)開発區(qū)渤海街6段11-1號(hào)に位置し、敷地面積5.4萬平方メートル、建築面積2.7萬平方メートル。獨(dú)立した知的財(cái)産権と輸出入権を持つ生産企業(yè)である。 會(huì)社は現(xiàn)在ISO9001品質(zhì)管理システム認(rèn)証、ISO2200：2018食品安全管理システム認(rèn)証、HACCP輸出衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)証に合格し、會(huì)社は主に魚のミンチ、肉のミンチ冷凍食品（海鮮ボール、おでん、獅子頭、本格的な焼きソーセージ、焼きウインナーなど）シリーズ、冷凍海鮮餃子シリーズ、エビ油とエビペースト、海鴨の卵、インスタントクラゲと海鮮冷凍に従事している。錦州筆架山の伝統(tǒng)的なエビ油とエビペーストの製造技術(shù)は「錦州市無形文化遺産」の稱號(hào)を授與され、董事長の季広仁氏は錦州筆架山の伝統(tǒng)的なエビ油とエビペーストの製造技術(shù)の五代目継承者である。